きわみ１個・華マル1カット・生チョコサンド1個・ほろろ1袋
【製法】微粉末にした餅米を生地と合わせることにより、もっちりとした食感を出し、より一層ふわふわの生地に仕上げてあります。
カステラをイメージした卵多めの生地に高級レンゲはちみつを使用しています。 若干、サイズに大小があるのは、職人が手作業で丁寧に巻き上げている証拠です。
生クリームと濃厚な牛乳を混ぜることによりまろやかでいてコクのある味を出しています。
絶妙な焼き加減で、しっとりふわふわの生地に仕上げました。このしっとりふわふわの生地に最もふさわしい、本場ベルギー産の高級チョコレートを贅沢に使用したチョコクリームをサンドしています。甘さ・苦味・酸味がバランスよく配合されたチョコレートクリーム。シンプルなお菓子だからこそ、素材の味が生きてきます。程よい甘さで飽きの来ないふんわりサンド。お手ごろサイズでとろけるような味わいが広がります。
